Les français consomment toujours autant de chocolat !


LEs français consomment toujours autant de chocolat

Avec les fêtes de Pâques qui s’approchent à grands pas, le Syndicat du chocolat à publié cette semaine les chiffres de consommation de chocolat en 2016. Et les français consomment toujours autant de chocolat ! Des chiffres qui comparés à l’année 2015 sont restées stables et des ventes qui ne reculent en volume que de -0,9%.

La consommation de chocolat en France

Ce sont 381 900 tonnes de chocolat qui ont été vendues en France en 2016. La période la plus propice pour déguster des créations chocolatées et autres bonbons choco est toujours la période de noël qui représentent 8,5% des ventes annuelles. Les fêtes de Pâques sont la seconde période faste pour les chocolatiers, période qui représente 3,9% des ventes annuelles mais qui reste ne recul par rapport à 2015 où Pâques représentées 5,1% des ventes.

Les consommateurs français plébiscitent surtout le chocolat en tablettes, qui représentent 33% des ventes. Un format tablette qui innove et se diversifie, en effet les tablettes avec inclusions d’ingrédients comme les noisettes ont bondi de 21% entre l’année 2015 et l’année 2016 dans les surfaces commerciales.

La consommation de chocolat dans l’Union Européenne

Les français mangent en moyenne 6.95kg de chocolat par an et par habitant et sont le septième pays européens des plus gros gourmets/gourmands. Au rang des pays européens gros consommateur de ce nectar on retrouve les allemands avec 11.54kg de chocolat par habitant. Les autrichiens se positionnent à la seconde place avec 8.54kg et les estoniens à la troisième avec 8.17kg.

TOP 10 des pays consommateurs de chocolats

Top 10 des pays européens qui sont les plus gros consommateurs de chocolat.

  1. Allemagne : 11.54kg
  2. Autriche : 8.54
  3. Estonie : 8.17kg
  4. Royaume-Uni : 7.97kg
  5. Danemark : 7.51kg
  6. Finlande : 7.25kg
  7. France : 6.95kg
  8. Suède : 6.30kg
  9. Slovénie : 6.28kg
  10. Lituanie : 5.91kg

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